学校的食品安全直接关系到师生的生命安全及身体健康新店镇第一中心小学对食堂全体工作人员进行食品安全培训,重点对食品采购,食品加工制作,从业人员卫生,食品留样,仔细记录,食堂
学校的食品安全直接关系到师生的生命安全及身体健康，为切实提高防范意识，保障疫情期间学校食堂食品安全、师生饮食健康。6月24日下午，新店镇第一中心小学对食堂全体工作人员进行食品安全培训。
首先，学校食品安全负责人游韶钦从学校食堂日常工作入手，重点对食品采购、储存，食品加工制作，餐饮具洗刷消毒，从业人员卫生，食品留样，预防食品中毒，不采购来源不明的家禽家畜等内容进行了细致讲解，参会人员认真聆听，仔细记录。随后，食堂全体工作人员认真完成食品安全知识测试，促进了食品安全知识的进一步掌握。
最后，春丹校长传达了郾城区教育局关于学校食堂食品安全的会议精神和文件精神，同时要求食堂从业人员思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识，严格把好原料关、环境卫生关、餐具消毒关、食品贮存关、饭菜留样关，同时还要注意用电、用气安全，坚决杜绝各种安全隐患，更好的服务广大师生，让家长放心、社会满意。
（通讯员 王娟 供稿）
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