辣条胚体结构和熟化度、辣条过氧化值和酸价检测，,以及辣条封装等考核,需90分才得以通过,今年9月15日,共有59位学生,食品质量与安全,市场营销等课程,为行业输送人才,网友
12月10日，来自湖南岳阳市平江县职业技术学校辣条专业班学生在长沙的辣条博物馆进行了首场实操考核。
考生需操作精密仪器完成辣条微生物、辣条胚体结构和熟化度、辣条过氧化值和酸价检测，以及辣条封装等考核。考官现场打分，需90分才得以通过。
今年9月15日，首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班，共有59位学生，专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程，为行业输送人才。
网友：管饱吗？
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