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　　为严防发生群体性食源性疾病事件，保障师生饮食安全和身体健康，近日，中原区市场监管局在全区各类学校复学前开展了学校食堂食品安全专项检查工作。   　　各市场监管所在复学前主动了解本辖区即将恢复上课的学校及其学生就餐方式，比如堂食就餐、不提供就餐、集中供餐，建立完整的工作台账，对食堂供餐的学校食堂提前进行监督检查，排除食品安全隐患，保障师生就餐安全。截至目前，共排查辖区内学校163家（高校18家、中学37家、幼儿园108家），其中，学校食堂共155个（含幼儿园）。   　　4月7日、13日全市高三、初三复学前，中原区市场监管局就要求各市场监管所对各自辖区复学的学校食堂经营环境卫生情况、加工制作过程、人员健康情况、食品进货查验和台账记录情况等进行全面监督检查，督促其严格落实各项法定要求，继续推行“6S”管理模式。对选择集中供餐的学校要细致查阅供餐公司的资质，了解供餐流程，引导督促学校做好食品安全防护，对于不提供餐食的学校也要掌握情况，做好记录。同时，要求各所加大对学校周边食品经营店的检查力度，保障师生安全的食品消费环境。对全区18家大中专院校，按照区疫情防控指挥部要求，前期由该局市场监管所依照自身职能，对学校食堂食品安全工作指导到位，后期由区防疫联合督导组验收通过后方可复学。   　　下一步，该局将以“6S”管理和“互联网+明厨亮灶”为抓手，进一步加大对学校食品安全监管力度，切实提高学校餐饮食品安全工作水平，确保师生饮食安全。