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为进一步规范我县养老服务机构食品安全管理,提升食品安全保障能力,确保春节期间养老机构食品安全，让老人度过欢乐祥和的春节，县民政局对全县养老机构开展了食品安全专项检查。

此次检查重点围绕养老机构餐饮服务许可证持有情况、食品安全管理制度建立情况、从业人员健康证持有情况、食堂环境卫生状况、食品原料采购及餐饮具清洗消毒情况等方面展开。为确保此次专项督查效果，县民政局成立由局党组书记、局长张伟为组长的专项检查小组，由局副局长郭志刚带领专项检查小组，以随机抽检、重点核实、不打招呼、不设预定模式的方法开展专项检查。

检查组一行着重检查了各养老机构的安全出口、逃生指示标志、消火栓、灭火器、应急照明灯等消防安全设备设施，以及食堂内环境布局、卫生状况、餐饮具消毒、食品储存及食品留样等环节，并听取了养老机构负责人对安全生产工作的简要汇报。检查组对养老机构安全生产工作给予了充分肯定，并针对检查存在的问题和隐患，列出问题清单，要求各养老机构针对问题和隐患逐项制定整改措施，明确完成时限，限期整改到位。

对辖区内养老机构的食品安全工作，县民政局将加强风险排查，重点对食品原料采购、肉及肉制品和米面油脂等重点品种的索证索票、卫生设施配备、餐饮具洗消保洁、防鼠设施等情况进行监督检查，严防春节期间食品安全隐患，牢牢把控好食品安全底线。