本次专项整治从2016年12月24日开始,按照法定程序,经过动检部门检验检疫后宰杀上市,而一些不法商户逃避监管部门检验检疫直接进入市场销售,索票索证情况,肉品品质检验合格章”等情
为切实加强全县猪肉市场的监管，打击非法经营肉品行为，元旦、春节期间，由县政府食安办牵头，联合食药监管、畜牧等相关监管部门组成检查组，深入开展了农村猪肉市场的专项整治，本次专项整治从2016年12月24日开始，对全县18个乡镇3个办事处进行了全覆盖检查，重拳打击了违法经营行为，进一步规范了猪肉市场经营秩序。
按照法定程序，市场上流通的肉品是把正规养殖场的生猪送至定点屠宰场，经过动检部门检验检疫后宰杀上市。而一些不法商户逃避监管部门检验检疫直接进入市场销售，带来了食品安全隐患，严重扰乱了猪肉市场经营秩序。为此，县联合检查组把检查目标着重放在了各乡镇、办事处集贸市场、超市等经营场所，重点检查了进销货台帐、索票索证情况，购销使用白条肉、注水肉，经营肉品有无“动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格章、肉品品质检验合格章”等情况，严查经营过期变质肉品、无证照或超范围加工销售肉制品等违法行为。
检查中发现的突出问题是：个别经营者不能及时提供动物检疫证明、肉品品质检验证明；肉品从业人员业务技能仍需进一步培训提升；生猪屠宰场进货销售台账不完善，厂区卫生状况差等。
止目前，共出动执法人员160多人次，执法车辆40辆次，检查商场超市96家，屠宰场3家，猪肉摊贩20家，立案4起，捣毁私自宰杀生猪窝点1个，有效净化了全县猪肉市场经营秩序。在检查过程中，发放宣传页6000份，组织县电视台2次现场采访并在
新闻中播出，为猪肉市场专项整治工作营造了浓厚的宣传氛围。
下一步，县政府有关监管部门将继续加大对全县范围内猪肉市场的专项整治力度，把猪肉市场整治工作纳入常态化监管，严厉查处各类问题肉品，确保全县人民吃上“放心肉”。
西华县政府食品安全委员会办公室
2017年1月22日
收藏本站