做好食堂防疫工作，加强食品安全管理，,确保学生返校复学后的饮食安全与健康,通风工作,入库及配发工作,做好错峰就餐及分餐准备工作,所有学校服务人员都要以学生为中心,要进一步
为深化细化餐厅防控措施，做好食堂防疫工作，加强食品安全管理，确保学生返校复学后的饮食安全与健康，4月7日上午，龙城镇中心小学召开了学校餐厅工作人员疫情防控工作培训会，对餐饮工作人员进行信息摸排和校园防疫知识技能培训。
会议上，学校后勤主任王文君对餐饮工作人员提出明确要求：一是加强自我防护措施，保障好自己的身体健康，复学后持健康证明方可返校；二是要在开学前一周提前做好食堂消毒、通风工作，按照制度要求进行无死角消毒；三是要做好食材验收、入库及配发工作，上学期食材不能再使用，所有新购食材必须留有存样和购物凭证；四是要严格食堂开餐、收餐时间，做好错峰就餐及分餐准备工作；五是要严格按照学校防疫防控工作要求，细化餐厅防疫和服务工作方案，落实工作举措。
最后，张金宇校长强调：学生食堂就餐人员密度大、供餐时间长，是疫情防控的重点，所有学校服务人员都要以学生为中心，以师生的健康安全为出发点，提高政治站位，讲卫生、讲安全、讲责任，临近开学，要进一步做好自我防疫措施和餐厅及场地消毒工作，消制定落实食堂座位分配方案，保证就餐中的所有环节可控，切实做好错峰就餐工作，确保高标准完成本职工作，要确保服务质量上新台阶，确保全体师生的餐厅防疫安全和食品卫生安全。
（通讯员 刘宇 供稿）
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