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让厨房更透明 让餐饮更安全——中牟县雁鸣湖镇中学举行厨房开放日活动

标签:代表 学校 家长 餐厅 厨房  日期:2020-10-26 00:41
加强家校联系,雁鸣湖镇中学举行了“厨房开放日”活动,家长代表应邀来到学校,对餐厅管理,学生食谱等做了详细的介绍,实地查看后,雁鸣湖中学通过开展“厨房开放日”活动
  为充分发挥家长委员会在学校管理中的作用,加强家校联系,通过家校共同努力进一步提升学校食品安全管理水平,6月19日,雁鸣湖镇中学举行了“厨房开放日”活动。     19日上午11点,家长代表应邀来到学校。在学校会议室,学校领导与家长代表举行座谈。副校长王志英首先代表学校向前来参加“厨房开放日”活动的家长表示热烈的欢迎和衷心的感谢。随后,副校长张志勇向家长代表汇报了学校餐厅的基本情况,对餐厅管理、经营模式、经营资质、学生食谱等做了详细的介绍。     座谈结束后,家长代表来到学校餐厅,“零距离”查看了食品操作间、餐具洗消间、原材料仓库等场所,全面了解了厨房环境卫生、餐具消毒、加工制作、食品留样等方面的情况。学校食堂环境整洁,工作人员操作规范,饭菜加工干净卫生,这让参观的家长感到十分放心。     实地查看后,家长代表在学校餐厅用餐。当天的午餐是冬瓜炖鸡块、麻辣豆腐、馒头、绿豆汤。品尝后,家长代表对学校食堂的饭菜质量、口味、营养搭配均表示满意。     雁鸣湖中学通过开展“厨房开放日”活动,提升了学校食堂的透明度,增强了学生家长对食品安全的信心,提升了家长对学校食堂的满意度。副校长张志勇表示,此次“厨房开放日”活动,就是要让家长参与到学校餐厅监管中来。今后,学校会继续努力做好餐饮工作,在细节上下功夫,用心服务好师生,确保师生饮食安全。     (通讯员 祁守康 供稿)
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